SOME - Kenya Embú

Descubre la intensidad y los matices únicos del  Kenya Embú, un café de especialidad cuidadosamente seleccionado en las tierras altas de Kenia. Este café de origen tiene una personalidad vibrante que combina notas cítricas y florales con una acidez brillante, típica de los mejores cafés africanos.

Características del Producto:

• Origen y región: Kenia, Embú
• Altitud: 1500-1800 metros
• Especie: 100% Arábica
• Puntuación SCA: 88.5
• Perfil de Sabor: Notas de frutas cítricas y flores, con un toque dulce y un cuerpo equilibrado.
• Proceso: Método de procesamiento,  lavado.
• Tueste: Medio, resaltando los matices afrutados y la frescura característica del café keniano.
• Sugerencia de Preparación: Ideal para métodos de preparación como filtro, prensa francesa o V60, donde se pueden apreciar sus complejos sabores.
  

Precio por café - 0,40 €/café

Por qué elegir Kenya Embú: Este café es perfecto para los entusiastas que buscan una experiencia de sabor única y exótica. Su perfil balanceado y su complejidad lo convierten en una excelente opción para disfrutar solo o para acompañar desayunos ligeros y postres.

Puntaje SCA:

• Fragancia/Aroma: 8.00
• Sabor: 8.50
• Sabor Residual: 8.25
• Acidez: 8.50
• Cuerpo: 8.50
• Balance: 8.25
• Uniformidad: 10.00
• Taza Limpia: 10.00
• Dulzor: 10.00
• Puntaje Catador: 8.50
• Puntaje Final: 88.50